5 Formula Combro Singkong Aneka Isi, Lezat serta Renyah

Semacam apa formula combro singkong itu? Combro singkong adalah makanan khas Jawa Barat yang dibuat dari singkong parut, sambal oncom, serta cabai, kemudian digoreng. Nama aslinya merupakan” oncom di jero,” yang maksudnya” oncom di dalam.” Tetapi, kata” combro” lebih gampang diucapkan, sehingga nama seperti itu yang banyak dipakai.

Mengutip dari Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya, bahan utama yang diperlukan merupakan singkong parut, garam, serta gula. Tidak hanya itu, bahan buat membuat isian pula dibutuhkan, semacam oncom, gula merah, atau tempe. Campuran bahan- bahan ini hendak menghasilkan rasa yang khas serta tekstur yang renyah pada combro singkong.

Itu maksudnya formula combro singkong dapat terbuat dengan bermacam isian, dari gula merah, oncom, sampai tempe. Proses pembuatan combro singkong mengaitkan langkah- langkah semacam mempersiapkan bahan, membuat isian, membentuk adonan, serta menggoreng sampai matang.

Singkong yang digunakan wajib diparut dengan hati- hati supaya menciptakan tekstur yang cocok, dan isian semacam oncom ataupun gula merah hendak membagikan alterasi rasa yang menarik pada combro.

1. Formula Combro Singkong

Buat mempersiapkan formula combro singkong yang lezat, pertama- tama yakinkan singkong yang digunakan telah diparut dengan baik serta oncom telah dihancurkan. Setelah itu, persiapkan pula bumbu- bumbu semacam cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah, serta bawang putih buat membuat isian. Iris daun bawang selaku bonus buat aroma yang fresh.

Berikut merupakan bahan- bahan yang dibutuhkan buat membuat combro singkong:

• 300 gr singkong parut
• 100 gr oncom yang telah dihancurkan
• 3 buah cabai rawit
• 1 buah cabai merah keriting
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Daun bawang secukupnya
• Royco ayam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Setelah seluruh bahan disiapkan, berikut langkah- langkah buat membuat formula combro singkong:

1. Pertama- tama, tumbuk halus bumbu semacam bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, serta oncom buat isian. Iris daun bawang selaku bonus.
2. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu isian sampai matang serta harum.
3. Ambil singkong parut, kemudian wujud bundar cocok selera serta beri isian bumbu yang telah ditumis. Jalani sampai seluruh singkong serta bumbu habis.
4. Panaskan minyak dalam wajan buat menggoreng combro. Goreng sampai combro bercorak kuning kecoklatan, angkat, serta tiriskan.
5. Sehabis itu, combro singkong siap disajikan. Nikmati selagi hangat selaku kemilan ataupun pasangan hidangan utama.

2. Formula Combro Singkong Isi Tempe Pedas

Saat sebelum mengawali proses pembuatan formula combro singkong isi tempe pedas, yakinkan buat mempersiapkan bahan- bahan dengan baik. Pertama- tama, siapkan singkong yang telah dikupas, dicuci, diparut, diperas, serta disaring supaya keluar sari singkongnya. Tidak hanya itu, parut pula ubi manis serta kelapa buat bahan bonus dalam adonan. Yakinkan pula buat menumis tempe yang telah diulek supaya lebih lembut serta bumbu bisa menyerap dengan baik.

Berikut merupakan bahan- bahan yang dibutuhkan buat membuat combro singkong isi tempe pedas:

• 1 kilogram singkong
• 1 biji ubi manis/ ubi rambat
• 1/ 2 butir kelapa parut
• 1 papan tempe
• Cabai besar cocok selera
• Cabai rawit cocok selera buat menumis tempe
• 3 buah bawang putih
• 4 buah bawang merah
• 1 butir kemiri
• Kencur cocok selera
• Gulmer secukupnya
• Penyedap rasa serta garam cocok selera
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas

Sehabis seluruh bahan disiapkan, berikut langkah- langkah buat membuat formula combro singkong isi tempe pedas:

1. Parut singkong yang telah dikupas, dicuci, diparut, diperas, serta disaring, dan parut pula ubi manis serta kelapa.
2. Tumis seluruh bahan bumbu semacam bawang putih, bawang merah, kemiri, kencur, cabai besar, cabai rawit, serta tempe yang telah diulek sampai harum. Koreksi rasa cocok selera.
3. Gabungkan seluruh bahan kecuali bahan isian, tercantum sari pati singkong, kemudian aduk sampai menyeluruh.
4. Wujud serta isikan adonan cocok selera dengan isian tempe yang telah ditumis tadi.
5. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng combro dalam minyak yang telah panas sampai kecoklatan. Angkat serta tiriskan.
6. Combro singkong isi tempe pedas siap disajikan selaku kemilan lezat serta pedas buat dinikmati bersama keluarga ataupun sahabat.

3. Formula Combro Singkong Isi Gula Merah

Buat mengawali proses pembuatan formula combro singkong isi gula merah, yakinkan buat mempersiapkan seluruh bahan dengan baik. Pertama- tama, siapkan singkong yang telah dikupas serta diparut dengan baik. Berikutnya, yakinkan pula buat mempersiapkan gula merah yang hendak dijadikan selaku isian dalam combro. Sehabis itu, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil buat menggoreng combro sampai matang.

Berikut merupakan bahan- bahan yang dibutuhkan buat membuat combro singkong isi gula merah:

• 500 gr singkong, parut
• 1 sendok makan mentega
• Sejumput garam halus
• Iris gula merah seperlunya buat isian
• Minyak goreng secukupnya

Sehabis seluruh bahan disiapkan, berikut langkah- langkah buat membuat formula combro singkong isi gula merah:

1. Campur parutan singkong dengan mentega serta garam halus sampai tercampur rata.
2. Isi parutan singkong dengan irisan gula merah cocok selera, kemudian wujud adonan jadi bulatan- bulatan kecil cocok selera.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil, kemudian goreng combro dalam minyak panas sampai matang serta bercorak kecoklatan.
4. Angkat combro dari minyak goreng, tiriskan, serta perkenankan dingin sebentar saat sebelum disajikan.

4. Formula Combro Singkong Renyah

Buat membuat combro singkong yang renyah, terdapat sebagian panduan yang butuh dicermati saat sebelum mengawali proses pembuatan. Pertama- tama, yakinkan singkong yang digunakan telah dikupas, dicuci bersih, serta diparut dengan baik. Tidak hanya itu, tambahkan daun bawang yang diiris halus, blue band, serta garam ke dalam adonan singkong buat membagikan rasa serta aroma yang lezat.

Berikut merupakan bahan- bahan yang dibutuhkan buat membuat combro singkong renyah:

• 1 kilogram singkong
• 1 batang daun bawang iris halus
• 1 sendok makan blue band
• 1/ 2 sendok teh garam

Bahan Isian: Tumis oncom simpel

1. Sehabis seluruh bahan disiapkan, berikut langkah- langkah buat membuat formula combro singkong renyah:
2. Kupas singkong, mencuci bersih, serta parut. Sisihkan.
3. Masukkan daun bawang iris halus, blue band, serta garam ke dalam singkong yang telah diparut. Aduk rata, kemudian sisihkan.
4. Siapkan isian dengan menumis oncom secara simpel.
5. Ambil adonan singkong serta wujud pipih. Beri isian oncom sebanyak satu sendok makan, kemudian wujud adonan jadi lonjong. Lakukan sampai adonan habis.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng combro singkong dengan minyak panas sampai matang serta bercorak kecoklatan.
7. Angkat combro singkong dari minyak goreng, tiriskan, serta siap disajikan.

5. Formula Combro Singkong Isi Oncom

Saat sebelum mengawali proses pembuatan combro singkong isi oncom, terdapat sebagian panduan yang butuh dicermati. Yakinkan singkong yang digunakan telah dikupas, dicuci bersih, serta disisihkan. Berikutnya, rendam oncom kering dengan air panas sepanjang 10 menit saat sebelum digunakan.

Berikut merupakan bahan- bahan yang dibutuhkan buat membuat combro singkong isi oncom:

• 1 kilogram singkong parut
• Garam serta gula secukupnya
• 6 siung bawang putih( haluskan)
• 1/ 2 butir kelapa parut
• 2 siung daun bawang rajang halus

Bahan Isi:

• 3 papan oncom kering
• 5 buah daun bawang, potong- potong
• Gula serta garam secukupnya
• 2 lembar daun salam
• 2 centimeter lengkuas

Bumbu Halus:

• 10 buah bawang merah
• 8 buah bawang putih
• 9 buah cabe rawit( sesuaikan selera)
• 3 buah cabe merah keriting
• 1 ruas kencur

Sehabis seluruh bahan disiapkan, berikut langkah- langkah buat membuat formula combro singkong isi oncom:

1. Kupas singkong, mencuci bersih, serta sisihkan. Rendam oncom kering dengan air panas sepanjang 10 menit, kemudian tiriskan serta sisihkan.
2. Tumis bumbu halus serta daun salam lengkuas sampai harum, kemudian masukkan oncom yang telah direndam. Aduk rata, setelah itu sisihkan.
3. Campur kelapa parut, singkong parut, bawang putih, gula, serta garam seperlunya dalam wadah terpisah. Aduk rata.
4. Ambil adonan singkong serta wujud jadi lonjong cocok selera. Beri isian oncom yang telah ditumis di tengah adonan, kemudian tutup dengan adonan singkong.
5. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng combro sampai matang serta bercorak kecoklatan.
6. Angkat combro dari minyak goreng, tiriskan, serta siap disajikan. Bila mau menaruh combro, goreng separuh matang saja, dinginkan, serta simpan dalam wadah tahan dingin supaya bisa ditaruh di freezer.