Di Indonesia, keberadaan nasi tumpeng identik dengan bermacam kegiatan berarti. Secara universal, kuliner ini merupakan nasi yang dibangun kerucut, kemudian ditata bersama dengan lauk- pauknya.
Terkesan ribet, masih banyak yang berpikiran membuat nasi tumpeng itu sulit. Sesungguhnya gak pula lho, coba deh ikuti formula buat nasi tumpeng serta metode buatnya dengan gampang serta lezat semacam di dasar ini!
1. Formula nasi kuning
Bahan- bahan:
- 5 centimeter kunyit
- 2 centimeter lengkuas
- 5 centimeter jahe
- 1 buah kelapa tua
- 2 batang serai
- 5 siung bawang merah
- 4 lembar daun salam
- 1 kilogram beras
- Garam secukupnya
- 2 lembar daun pandan
- 900 ml santan
Metode membuat:
- Mencuci beras sampai bersih, kemudian rendam di dalam air yang bersih.\
- Haluskan lengkuas, bawang merah, kunyit, jahe, serta garam. Masukkan bumbu halus ke dalam santan, kemudian aduk sampai menyeluruh.
- Masak sampai mendidih, buang air rendaman beras. Tuang santan ke dalam beras dengan metode disaring.
- Masukkan daun salam serta serai, rebus beras dengan memakai api kecil. Tambahkan daun salam serta serai, rebus kembali sembari diaduk- aduk sampai air menurun serta beras nyaris matang.
- Sehabis tingkatan kematangannya telah cocok, ambil dahulu daun salam serta serai dari dalam beras.
- Siapkan panci buat mengukus, setelah itu rebus airnya dulu. Masukkan nasi ke dalam panci pengukus serta tambahkan daun pandan.
- Kukus nasi hingga betul- betul matang ataupun tanak.
- Perkenankan nasi dingin pada temperatur ruangan saat sebelum kalian wujud kerucut.
2. Pakai rice cooker jika kesusahan memasak nasi kuning
Banyak perlengkapan yang dapat memudahkanmu memasak nasi kuning. Lumayan memakai rice cooker saja, kalian telah dapat menciptakan nasi kuning yang nikmat. Berikut tipsnya:
- Pakai tipe beras pulen.
- Mencuci dahulu berasnya, kemudian rendam biar dapat lebih kilat matang.
- Perhatikan takaran beras serta jumlah air ataupun santan.
- Kala telah dimasukkan ke dalam rice cooker, masukkan bumbu halus.
- Yakinkan bumbu halus lumayan larut supaya dapat menyerap dengan rata. Kalian dapat melarutkan bumbu halus dengan air seperlunya.
- Tambahkan daun padan, daun salam, serta serai.
- Tekan tombol cook, tinggal tunggu sampai matang.
- Sesaat sehabis matang, aduk nasi supaya tidak menggumpal.
3. Bahan aksesoris nasi kuning
Bahan tambahan buat nasi kuning dapat disesuaikan selera tiap- tiap. Tetapi, sebagian santapan aksesoris yang umumnya ada antara lain:
- Kering tempe
- Tempe ataupun ketahui goreng
- Ayam goreng ataupun rendang
- Perkedel kentang
- Irisan telur dadar goreng
- Telur rebus
- Mie goreng
- Sambal goreng kentang ampela ati
- Kerupuk
- Irisan mentimun
- Sambal
4. Metode gampang menghias nasi tumpeng
Sehabis berakhir memasak seluruh bahan yang diperlukan, saatnya kita menghias tumpeng. Inilah salah satu perihal yang buat orang merasa kerepotan. Kalian dapat mempraktikkan sebagian panduan di dasar ini:
- Buat alas tumpeng, kalian dapat memakai tempeh bambu. Alasi bagian bawah tempeh dengan daun pisang.
- Daun pisang tersebut pula dapat digunakan selaku bahan bagian pinggiran tempeh.
- Susun nasi kuning dengan memakai cetakan berupa kerucut supaya lebih apik. Letakkan terletak pas di bagian tengah tempeh.
- Letakkan lauk di sekitarnya, kalian dapat menatanya dengan melingkari nasi.
- Dalam menghias, kalian dapat memakai kulit buah tomat biar dapat dibangun bunga mawar. Hati- hati ya, jangan hingga terputus.
- Cabai merah pula dapat digunakan selaku bahan hiasan bunga aster ataupun wujud gurita.
- Silakan berimajinasi dengan bahan- bahan yang sudah kalian siapkan.