Sebagian orang memilah buat masak santapan sederhana selaku hidangan makan siang mereka. Masak santapan sederhana memanglah sangat sesuai buat kalian yang tidak mempunyai banyak waktu luang ataupun malas berlama- lama di dapur.
Kalian dapat coba membuat udang goreng telur asin buat dimakan selaku makan siang. Jangan kurang ingat buat menyantapnya dengan sepiring nasi hangat. Ikuti formula udang goreng telur asin berikut ini, dilansir dari novel“ Formula Seafood ala Sisca Soewitomo Sangat Mudah”( 2012) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Formula udang goreng telur asin
Bahan
- 350 gr udang dimensi lagi
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdt garam
- Minyak seperlunya
- 5 buah kuning telur asin, haluskan
- 25 buah cabai rawit merah, iris- iris
- 10 siung bawang merah, iris- iris
- 8 siung bawang putih, iris- iris
- 1 sdt garam
- 1/ 2 sdt merica bubuk
Metode membuat udang goreng telur asin
- Mencuci bersih udang. Lumuri udang dengan air jeruk nipis serta garam. Diamkan sepanjang 10 menit. Mencuci kembali udang hingga bersih serta tiriskan.
- Siapkan wajan serta panaskan minyak goreng seperlunya. Goreng udang hingga matang serta kering. Angkat serta tiriskan.
- Panaskan lagi minyak buat menumis. Masukkan cabai rawit, bawang merah, serta bawang putih. Tumis sampai harum.
- Tambakan udang goreng serta kuning telur asin. Aduk hingga menyeluruh. Bumbu dengan garam serta merica cocok selera.
- Angkat serta sediakan udang goreng telur asin selagi hangat.
TAGS…