5 Formula Salmon Simpel Sehat Turunkan Kolesterol

Ikan salmon tercantum bahan santapan yang sehat serta bergizi, salah satu khasiatnya merupakan merendahkan serta melindungi kandungan kolesterol dalam badan. Kata siapa merendahkan kolesterol makanannya tidak lezat? Bila tertarik merendahkan kolesterol dengan santapan lezat, coba formula salmon berikut ini.

1. Formula Sup Salmon Sehat

Bahan:

• 300 gram ikan salmon
• 5 buah bakso ikan kecil, potong- potong
• 1 buah wortel, kupas serta potong dadu
• 1 buah kentang, kupas serta potong dadu
• 1 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri
• 1 buah jeruk nipis
• air secukupnya

Bumbu:

• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdt garam
• 1/ 4 sdt merica bubuk

Metode membuat:

1. Mencuci bersih ikan salmon, potong- potong serta lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sepanjang 1 jam supaya lenyap amisnya.
2. Rebus air, masukkan kentang serta wortel, masak sampai separuh matang.
3. Masukkan daun bawang, seledri beserta ikan salmon. Masak sampai mendidih. Masukkan dashi bubuk serta garam seperlunya, aduk rata.
4. Panaskan minyak seperlunya, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan serai, daun jeruk serta merica bubuk, tumis sebentar sampai harum serta bawang mulai matang kecokelatan.
5. Tuangkan bumbu ke dalam sup ikan. Aduk rata serta masak sampai nikmat. Uji rasa, bila telah cocok, angkat.
6. Sediakan sup ikan salmon hangat dengan nasi putih.

2. Formula Salmon Panggang Sederhana

Bahan:

• 1 potong ikan salmon fillet( 200 gram)
• 1/ 4 sdt garam halus
• 1/ 4 sdt merica bubuk
• 1 buah jeruk lemon
• minyak zaitun
• daun selada segar

Metode membuat:

1. Lumuri ikan dengan perasan lemon, garam serta merica bubuk. Perkenankan kurang lebih 3 menit.
2. Panaskan teflon, tuang sedikit minyak zaitun, goreng ikan dengan api lagi. Masak sampai salmon matang, balik sebagian kali supaya matang menyeluruh.
3. Salmon siap sediakan dengan selada serta sayur- mayur yang lain.
4. Isi asam lemak omega 3 serta protein besar dari salmon sanggup penuhi kebutuhan lemak sehat serta turunkan kolesterol.

3. Formula Salmon Panggang Madu

Bahan:

• 250 grm daging salmon
• 1 buah wortel, potong dadu
• 1 sdm kacang polong
• 5 buah buncis, iris
• 1/ 2 buah jagung serut
• 1 buah brokoli dimensi kecil, potong- potong
• 1 buah kentang, potong dadu

Bumbu Oles:

• 2 sdm madu
• 2 sdm ketumbar halus
• 2 sdm kecap manis
• 1/ 2 sdt merica bubuk
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 buah irisan lemon
• 1 sdm minyak goreng

Metode membuat:

1. Rebus rebus wortel, kacang polong, buncis, jagung serta kentang, hingga empuk. Pisahkan tiap- tiap.
2. Mencuci daging salmon sampai bersih. Tiriskan sebentar, kemudian bagikan perasan lemon serta minyak.
3. Oles marinade pada ikan salmon, perkenankan 20 menit. Gabungkan seluruh bahan oles, aduk sampai rata.
4. Setelah itu, panaskan teflon dengan api lagi. Panggang serta oles- oles dengan bumbu.
5. Bila dirasa telah matang, angkat ikan salmon, sediakan dengan sayur- mayur.
6. Tambahkan kentang kukus apabila butuh.

4. Formula Tumis Salmon Bayam

Bahan:

• 200 gram salmon, potong- potong
• 1 genggam bayam, rebus sebentar, tiriskan
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai rawit, iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• garam serta merica bubuk secukupnya

Metode membuat:

1. Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan cabai rawit. Tumis sampai agak layu serta tuang sedikit air, perkenankan mendidih.
2. Masukkan salmon serta aduk- aduk sampai berganti warna. Tuang seluruh bumbu serta aduk rata.
3. Masukkan bayam serta aduk rata dengan bumbu. Sehabis matang menyeluruh, matikan api.
4. Tumis salmon bayam siap sediakan dengan nasi hangat.

5. Formula Sandwich Salmon Roti Gandum

Bahan:

• 50 gr ikan salmon
• 4 lembar roti gandum
• 2 lembar selada
• 1/ 2 buah bawang bombay
• 4 iris mentimun
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm saus teriyaki
• garam serta lada secukupnya

Metode membuat:

1. Mencuci bersih serta iris tipis ikan salmon. Cincang bawang bombay.
2. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay sampai harum serta transparan. Masukkan ikan salmon, tumis sebentar sampai berganti warna.
3. Masukkan seluruh saus teriyaki, sambal serta tomat. Masukkan garam serta lada seperlunya, aduk rata. Angkat.
4. Ambil selembar roti gandum, panggang sebentar. Letakkan selada serta mentimun. Beri tumisan ikan salmon.
5. Ratakan kemudian tutup dengan lembar roti gandum yang lain. Sembari ditekan supaya tertutup rapat.
6. Nikmati sandwich salmon roti gandum selaku makan pagi ataupun bekal makan siang.