6 Formula Klepon yang Lezat dari Bermacam Bahan

Klepon menjadi salah satu santapan yang lumayan digemari di Indonesia. Klepon biasanya dibuat dari tepung ketan serta gula merah. Tetapi, bersamaan berkembangnya era, klepon juga terus menjadi tumbuh serta dapat dibuat dari bermacam bahan bonus.

Kali ini Fimela mempunyai beberapa resep klepon yang lezat serta dibuat dari bermacam bahan bonus semacam ubi sampai labu. Semacam apa resepnya? Ikuti yang berikut ini.

Formula Klepon Ubi Ungu

Bahan

• 1 kilogram ubi ungu, rebus, kupas, serta haluskan
• 1/ 2 kilogram tepung tapioka
• 1/ 4 sdt garam
• Air hangat secukupnya

Baluran

• Kelapa parut, kukus serta tambahkan sedikit garam

Bahan Isian

1. Gula merah, disisir
2. Metode Membuat
3. Rebus ubi ungu.
4. Tiriskan serta kupas.
5. Haluskan ubi dengan ditekan- tekan memakai bagian dasar gelas
6. Bagikan tepung tapioka serta garam. Uleni sampai menyeluruh.
7. Wujud adonan bulat- bulat setelah itu isi dengan gula merah.
8. Didihkan air memakai wadah, masukkan klepon tunggu mengambang serta angkat.
9. Baluri klepon yang telah matang dengan parutan kelapa serta sediakan.

Formula Klepon Ubi Kuning

Bahan

• 500 gr ubi kuning, dikupas serta dikukus
• 125 gr tepung tapioka
• 1/ 2 sdt garam
• 150 gr gula merah, disisir halus
• 2 lembar daun pandan
• 200 gr kelapa muda
• 1/ 2 sdt garam

Metode Membuat

1. Ubi kukus dihaluskan hingga lembut, dinginkan.
2. Campur kelapa parut serta garam, kukus sepanjang 10 menit. Angkat serta dinginkan.
3. Uleni tepung tapioka, ubi, serta garam hingga gampang dibangun.
4. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan, beri isian gula merah sisir, rapatkan, wujud bundar. Jalani hingga adonan habis.
5. Masak air serta daun pandan sampai mendidih, masukkan bulatan klepon. Apabila telah terapung, klepon dapat dinaikan serta ditiriskan.
6. Gulingkan klepon ke kelapa parut. Sediakan.

Formula Klepon Isi Kacang Hijau

Bahan

• 100 gr kacang hijau kupas, direndam semalaman
• 100 ml santan
• 1 lembar daun pandan
• 1/ 4 sdt garam
• 50 gr gula pasir

Bahan Adonan Klepon

• 150 gr tepung ketan putih
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdm gula halus
• 2 sdt minyak goreng
• 1/ 2 sdt garam
• 115 ml air panas
• 1/ 2 sdt pasta pandan

Bahan Taburan

• kelapa parut, dikukus dengan sejumput garam

Metode Membuat

1. Buat membuat bahan isian, kukus kacang hijau hingga empuk. Campur kacang hijau serta santan, kemudian haluskan dengan blender. Setelah itu, masak dengan meningkatkan daun pandan, gula, serta garam sampai teksturnya padat serta tidak lengket. Setelah itu, wujud bulat- bulat.
2. Campur seluruh bahan adonan klepon. Uleni sampai gampang dibangun.
3. Ambil adonan seperlunya, pipihkan serta beri isian kacang hijau. Jalani hingga seluruh bahan adonan habis.
4. Didihkan air.
5. Rebus klepon sampai mengapung serta matang.
6. Baluri klepon dengan kelapa parut. Sediakan.

Formula Klepon Beras Ketan

Bahan

• 200 gr tepung ketan
• 200 ml air panas
• 2 sdm gula pasir
• Pasta pandan, secukupnya
• Gula merah sisir halus, secukupnya
• ½ butir kelapa parut
• Garam, secukupnya

Metode Membuat

1. Kukus kelapa parut yang sudah diberi garam seperlunya kurang lebih sepanjang 10 menit. Sisihkan.
2. Sisir halus gula merah buat isian klepon.
3. Siapkan wadah, campur tepung ketang, gula pasir serta pasta panda seperlunya. Aduk rata.
4. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, uleni adonan tepung hingga kalis setelah itu wujud bulat- bulat sebesar kelereng.
5. Pipihkan adonan yang sudah dibangun bundar, beri isian gula merah setelah itu bulatkan lagi.
6. Rebus air sampai mendidih setelah itu masukkan bulatan klepon satu persatu, rebus klepon hingga matang serta mengembang.
7. Angkat klepon yang sudah matang, tiriskan setelah itu gulingkan pada taburan kelapa.
8. Sediakan klepon buat kemilan bersama teh hangat ataupun kopi panas.

Formula Klepon Singkong Pelangi

Bahan

• 200 gram singkong
• 100 gram tepung ketan
• 75 ml air
• 1/ 2 sdt garam
• 1/ 4 sdt vanili bubuk
• sebagian perona santapan berbeda

Taburan serta Isian

• 300 gram kelapa parut yang separuh tua
• gula merah secukupnya

Metode Membuat

1. Kukus kelapa parut dengan sedikit garam sepanjang 15 menit ataupun sampai matang.
2. Parut singkong buang seratnya. Gabungkan dengan tepung ketan, serta garam. Tuang air sedikit demi sedikit sembari diaduk sampai tercampur rata.
3. Untuk adonan jadi 3 bagian di wadah berbeda, beri perona santapan berbeda. Aduk sampai warna menyeluruh.
4. Rebus air agak banyak. Sisir gula merah selaku isian.
5. Ambil adonan seperlunya, bulatkan kemudian pipihkan serta isi dengan gula merah. Bulatkan lagi sampai tidak bocor.
6. Rebus adonan klepon sampai matang mengapung, angkat serta tiriskan.
7. Gabungkan dengan kelapa parut yang telah matang.

Formula Klepon Labu

Bahan

• 200 gr labu kuning kukus, haluskan
• 200 gr tepung ketan
• 100 gr gula merah, sisir halus
• 1/ 2 sdt garam
• 2 lembar daun padan, buat simpul
• air seperlunya buat merebus

Bahan Taburan

• 1/ 2 butir kelapa, diparut
• 1/ 4 sdt garam
• 1 lembar daun pandan

Metode Membuat

1. Campur labu kuning, tepung ketan, serta garam. Uleni sampai dapat dipulung.
2. Ambil sejumput adonan, beri isian gula merah. Wujud bulat- bulat. Jalani hingga seluruh bahan adonan habis.
3. Didihkan air serta daun pandan.
4. Masukkan klepon ke dalam air mendidih. Sehabis matang serta mengapung, angkat serta tiriskan.
5. Kukus kelapa parut dengan garam serta daun pandan.
6. Gulingkan klepon di kelapa parut yang telah dikukus. Sediakan.
7. Seperti itu sebagian formula klepon yang lezat serta dibuat dari bermacam bahan bonus. Mudah- mudahan formula di atas berguna, selamat berupaya serta mudah- mudahan keluarga di rumah suka.