5 Formula Macaroni Schotel yang Sesuai buat Bekal

Lagi mencari ilham bekal makan siang ataupun ilham bekal buat anak? Ayo, coba buat macaroni schotel. Kali ini Fimela hadirkan 5 formula opsi serba macaroni schotel yang sesuai buat dijadikan bekal.

Jika mau lebih sederhana, kita dapat membuat macaroni schotel pada malam hari. Kemudian, pagi harinya tinggal dihangatkan buat dijadikan bekal. Sepenuhnya, langsung saja ikuti uraiannya di dasar ini.

1. Resep Macaroni Schotel Panggang yang Enak

Bahan- Bahan

• 2 genggam macaoni, direbus
• 1 butir bawang bombay, dirajang
• keju cheddar cocok selera
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 2 buah sosis daging sapi
• 2 butir telur ayam
• 300 ml susu cair
• 2 sdt merica
• 1 sdt pala
• margarin secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya
• saus bolognese secukupnya

Bahan Saus Putih

• 150 gr keju parut
• 300 ml susu cair
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm margarin

Metode Membuat

1. Tumis bawang bombay serta bawang putih. Masukkan sosis serta wortel.
2. Masukkan saus bolognese. Aduk sebentar. Masukkan macaroni rebus.
3. Masukkan keju cheddar, susu, serta telur. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.
4. Pindahkan makaroni ke loyang.
5. Buat membuat saus putihnya, larutkan tepung dengan susu cair terlebih dulu. Lelehkan margarin. Masukkan susu serta keju. Masak sampai agak mengental. Angkat.
6. Tuang saus putih di atas adonan makaroni.
7. Panaskan oven.
8. Panggang macaroni schotel sepanjang kurang lebih 40 menit sampai matang.

2. Formula Macaroni Schotel Kentang Brokoli

Bahan Isian:

• 50 gr macaroni
• 50 gram brokoli
• 50 gram kentang kupas
• 150 gram keju quick melt
• 1 sdt margarin
• 1 batang seledri, cincang

Bahan saus:

• 3 buah sosis
• 2 butir telur
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt margarin
• 100 ml susu full cream
• 1/ 2 buah bawang bombay
• 1/ 4 sdt pala bubuk
• garam, gula serta kaldu bubuk secukupnya

Topping:

• keju mozarella ataupun quick melt secukupnya

Metode Membuat

1. Kukus ataupun rebus kentang kupas yang telah dipotong dadu. Tiriskan serta lumatkan sampai halus selagi masih panas. Gabungkan dengan sedikit margarin. Sisihkan.
2. Rebus macaroni sampai angkatan laut(AL) dente serta rebus brokoli sebentar, lumayan sampai separuh matang saja. Tiriskan. Potong- potong sisa bahan isian, sisihkan.
3. Buat membuat saus, lelehkan margarin, tumis bawang bombay serta bawang putih sampai harum serta layu, masukkan irisan sosis. Tumis sampai sosis matang.
4. Tuang susu full cream beserta seluruh bumbu lain. Masak sampai mendidih. Uji rasa serta angkat bila telah mulai mengental.
5. Siapkan wadah tahan panas, ratakan kentang lumat, tuang saus seperlunya. Tata macaroni, brokoli, keju serta seledri. Tuang dengan sisa saus.
6. Beri topping keju seperlunya.
7. Kukus ataupun panggang sampai matang.

3. Formula Shrimp Veggie Macaroni Schotel

Bahan- Bahan

• 100 gram macaroni
• 2 butir telur
• 200 ml Greenfields Segar Milk
• 150 gram udang, cincang, marinasi dengan air jeruk nipis
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 bawang bombai kecil, cincang
• 1 sdm margarin
• 50 gram wortel, potong dadu
• 50 gram buncis, potong dadu
• 1/ 2 sdt garam
• 1/ 2 sdt kaldu bubuk
• 1/ 2 sdt merica
• 50 gram Greenfields Ricotta Cheese
• 50 gram Greenfields Mozzarella Shredded Cheese

Metode Membuat

1. Rebus macaroni dengan sedikit garam hingga empuk, tiriskan
2. Greenfields Segar Milk, telur, garam, merica serta kaldu bubuk dalam wadah, aduk rata, sisihkan
3. Panaskan margarin, tumis bawang putih serta bawang bombai hingga wangi, masukkan sayur- mayur, masak hingga sayur- mayur matang, tambahkan udang cincang, beri garam serta merica, masak hingga udang matang.
4. Dalam wadah, susun macaroni, Greenfields Ricotta Cheese, isian udang, tutup dengan macaroni lagi. Tuang kombinasi susu, taburi dengan Greenfields Mozzarella Shredded Cheese.
5. Panggang di temperatur 180°C api dasar dekat 25- 30 menit, tambah api atas 5 menit terakhir, hingga matang. Sediakan hangat.

4. Formula Baked Macaroni Schotel

Bahan:

• 250 gram macaroni, rebus
• 3 butir telu, kocok lepas
• 500 ml susu cair
• ½ sung bawang bombay, cincang
• 2 buah wortel parut
• Homemade bolongnese sauce( optional)
• Pala, lada, garam, kaldu bubuk secukupnya
• Keju serta parsley seperlunya buat topping
• Butter buat menumis
• 3 sdm tepung terigu

Metode Membuat

1. Tumis bawang bombay dengan sedikit butter kemudian tambahkan wortel, masak sampai layu kemudian masukkan tepung terigu.
2. Tuangkan susu cair, masak sebentar kemudian masukkan macaroni.
3. Bumbui dengan pala, lada, garam, serta kaldu bubuk.
4. Tambahkan saus bolongnese cocok selera. Koreksi rasa, matikan api.
5. Sehabis dingin, tuangkan kocokan telur, aduk rata.
6. Pindahkan adonan dalam loyang foil kemudian taburi dengan keju parut serta parsley.
7. Panggang dalam oven dengan suju di atas temperatur 160 derajat celcius sepanjang 30 menit.

5. Formula Macaroni Schotel Ceria

Siapkan Bahan- Bahan Utama

• 1 butir bawang bombay dimensi lagi, iris
• 200 gram makaroni, rebus serta tiriskan, beri sedikit minyak
• 80 gr keju parut
• 2 buah sosis, potong- potong
• 2 butir telur ayam
• 160 ml susu full cream
• 2 buah wortel, potong dadu kecil
• garam serta merica secukupnya

Siapkan Bahan buat Saus Putih

• 100 gr keju parut
• 250 ml susu cair
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm mentega

Metode Membuat

1. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan sosis serta wortel. Aduk serta masak hingga matang. Masukkan makaroni yang telah direbus. Tambahkan keju parut. Tuangkan kombinasi susu serta telur. Tambahkan garam serta merica. Masak sepanjang dekat 5 menit hingga seluruh bahan menyerap.
2. Panaskan mentega dengan api kecil. Masukkan tepung terigu. Kemudian, aduk kilat biar tidak menggumpal. Tuang susu serta tambahkan keju parut. Masak hingga mengental.
3. Tata makaroni di cetakan. Siram dengan saus putih. Taburi dengan keju parut. Panggang di temperatur 180 derajat sepanjang kurang lebih 40 menit hingga matang. Sehabis matang, perkenankan dahulu sampai uap panasnya lenyap.
4. Sediakan dengan saus cocok selera.