Metode membuat churros bisa jadi opsi kemilan di sore hari. Churros ialah kemilan asal Spanyol. Santapan satu ini pula kerap diucap dengan donatnya Spanyol.
Churros belakangan kian terkenal selaku kemilan di Indonesia. Hidangan satu ini dibuat dari bahan simpel semacam telur, tepung, serta margarin. Metode membuat churros juga lumayan gampang.
Churros yang digoreng biasa disajikan bersama taburan gula kayu manis ataupun saus cokelat. Kalian dapat mempraktikkan sendiri metode membuat churros di rumah.
Terdapat banyak metode membuat churros dengan bermacam- macam varian rasa serta saus. Metode membuat churros ini lumayan simpel serta instan. Berikut 8 Metode membuat churros manis serta renyah.
Churros 5 bahan
Bahan:
- 150 ml air
- 4 sdm margarin
- 2 sdm gula pasir
- 7 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
Metode membuat churros 5 bahan:
1. Rebus air, margarin, serta gula hingga larut. Matikan api.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api kembali kemudian aduk hingga kalis. Matikan api, kemudian dinginkan.
3. Masukkan telur, aduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam piping bag. Cetak wujud memanjang dekat 7 centimeter, jalani hingga adonan habis.
5. Panaskan minyak dengan api lagi. Goreng churros hingga kecokelatan. Angkat serta tirskan.
Churros renyah
Bahan:
- 250 ml air
- 2 sdm margarin
- 150 gr tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm gula pasir
- 1/ 2 sdt pasta vanilla
Bahan taburan:
- gula halus serta kayu manis bubuk
Metode membuat:
1. Campur air, margarin, gula pasir, serta pasta vanilla. Masak hingga mendidih.
2. Kecilkan api, masukkan tepung terigu serta aduk kilat sepanjang 2 menit. Matikan api.
3. Aduk adonan hingga kalis serta uap panasnya lenyap.
4. Kocok lepas telur, kemudian masukkan dalam adonan. Aduk kilat hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang digunting ujungnya. Masukkan spuit bintang.
6. Panaskan minyak goreng dengan api lagi.
7. Spuit adonan selama kira- kira 10 centimeter, kemudian goreng hingga kecoklatan. Angkat serta tiriskan.
Churros oreo
Bahan:
- 200 gr Oreo
- minyak goreng
- 200 ml air
- 1 ons butter
- 1 ons gula
- 1 ons tepung
- 1 butir telur
- Gula kayu manis
Metode membuat:
1. Pisahkan oreo dari krimnya. Haluskan biskuit oreo.
2. Panaskan air, butter, serta gula. Masak hingga cair serta tercampur rata.
3. Angkat serta tambahkan tepung, oreo, serta telur. Aduk hingga rata.
4. Masukkan ke plastik segitiga dengan spuit serta cetak.
5. Diamkan sebentar dalam freezer.
6. Panaskan minyak serta goreng churros.
7. Gulingkan pada gula kayu manis.
8. Pakai sedotan buat melubangi bagian tengah churros.
9. Panaskan krim oreo dalam microwave. Aduk hingga rata serta cair.
10. Masukkan dalam plastik segitiga serta isikan ke dalam churros. Churros siap disajikan.
Churros kayu manis
Bahan:
- 250 ml Air
- 2 sdm Margarin/ mentega
- 150 gram Tepung terigu
- 1 butir Telur
- 1 sdm Gula pasir
- 1/ 2 sdt bubuk kayu manis
- Minyak seperlunya buat menggoreng
Bahan Taburan:
- 1 sdm Gula pasir
- 1/ 2 sdt Kayu manis bubuk
Metode membuat:
1. Campur air, margarin/ mentega, gula pasir serta kayu manis bubuk setelah itu masak hingga mendidih.
2. Kecilkan api, masukkan terigu serta aduk kilat, kira- kira 2 menit. Setelah itu matikan api.
3. Aduk terus adonan hingga kalis serta uap panasnya lenyap. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk kilat hingga rata.
4. Masukkan adonan ke dalam pipping bag ataupun plastik segitiga serta gunting ujungnya. Setelah itu masukkan lagi ke dalam pipping bag yang sudah diberi spuit bintang.
5. Panaskan minyak goreng pada wajan dengan api lagi. Setelah itu spuit adonan kedalam minyak kira- kira selama 10 centimeter, goreng sampai bercorak kecoklatan. Jalani hingga adonan habis.
6. Angkat churros dari dalam wajan serta tiriskan. Sehabis hangat taburi dengan kombinasi gula serta kayu manis. Churros siap dinikmati.
Churros tanpa telur
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3223659/original/074401500_1598850155-shutterstock_1035673351.jpg)
Bahan:
- 15 sdm tepung terigu
- 3 sdm mentega
- 250 ml air
- 2 sdm gula pasir
- 1/ 2 sdt baking powder
- 1/ 4 sdt vanili bubuk
- gula pasir serta kayu manis bubuk buat taburanselai ataupun saus cokelat selaku pelengkap
Metode membuat:
1. Rebus air, gula serta mentega sampai gula larut serta mentega leleh.
2. Kecilkan api, tuang tepung yang telah dicampurkan vanili serta baking powder ke dalam air rebusan. Aduk rata serta uleni adonan lembut, sampai tidak terdapat yang bergerindil serta tidak lengket. Matikan api.
3. Bila telah agak dingin, masukkan ke dalam plastik segitiga. Oles bagian dalam plastik dengan sedikit margarin ataupun mentega supaya adonan gampang ditekan serta disemprotkan dikala digoreng.
4. Panaskan minyak, semprotkan adonan serta goreng churros sampai matang kecokelatan.
5. Angkat serta tiriskan.
Churros keju
Bahan:
- 200 ml air putih
- 1 ons mentega
- 20 gr keju parut
- 100 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- minyak goreng buat menggoreng
- cokelat balok
Metode Membuat Churros:
1. Siapkan panci serta masukkan air, mentega serta keju ke dalamnya.
2. Masak serta aduk hingga mendidih.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sembari diaduk.
4. Kecilkan api serta aduk terus adonan hingga terdapat gelembung- gelembung kecil.
5. Matikan api serta perkenankan hingga dingin.
6. Masukkan telur serta mixer hingga lembut.
7. Masukkan adonan dalam plastik yang sudah diberi spuit wujud bintang.
8. Panaskan minyak, serta pencet adonan di atas penggorengan.
9. Goreng hingga kecoklatan.
10. Lelehkan cokelat balok.
11. Hidangkan churros hangat dengan saus cokelat.
Churros saus cokelat
Bahan:
Buat churros:
- 1/ 2 cawan dan1 1/ 2 sdm gula, dipisah
- 1, 5 sdt bubuk kayu manis
- 1 cawan air
- 1/ 2 sdt garam
- 2 sdm ditambah 2 liter minyak sayur, dipisah
- 1 cawan tepung sebaguna
Buat saus coklat:
- 3 1/ 2 ons dark chocolate, potong halus
- 1/ 2 cawan krim kental
Metode Membuat:
Buat churros:
1. Gabungkan 1/ 2 cawan gula dengan kayu manis dalam mangkuk, sisihkan.
2. Dalam panci kecil di atas api lagi, gabungkan air, 1, 5 sdm gula, garam serta 2 sdm minyak sayur. Aduk sampai kombinasi mendidih, Angkat. Tambahkan tepung terigu, aduk sampai jadi adonan bola.
3. Panaskan minyak dalam panci buat deep frying. Hendaknya minyak tidak penuh supaya tidak tumpah.
4. Pindahkan adonan ke kantung pastri dengan cetakan bintang di ujungnya. Gunting adonan panjang- panjang di atas panci dengan minyak panas. Goreng sampai kecoklatan, tiriskan.
Buat Saus coklat:
1. Panaskan krim kental pada panci, jangan hingga mendidih, campur dengan dark chocolate yang sudah di cincang. Aduk rata.
2. Sediakan Churros dengan saus coklat hangat.
Churros saus karamel
Bahan churros:
- 150 ml air
- 100 ml susu cair
- 30 gram margarin
- ½ sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 130 gram tepung terigu
- 4 butir telur
Bahan saus karamel:
- 500 gram kental manis
- 50 ml susu cair plain
- 100 gram gula pasir
- 2 centimeter butter/ mentega tawar
- 1 sdt ekstrak vanilla
- 1/ 2 sdt garam halus
- sedikit air, kurang lebih 20 ml
Metode membuat:
Churros:
1. Rebus air, susu, margarin, garam, serta gula
2. Sehabis mendidih, masukkan tepung terigu, aduk sampai menggumpal
3. Masukkan telur satu demi satu, kemudian aduk rata
4. Masukkan adonan ke tempat cetakan, kemudian goreng
Saus karamel:
1. Siapkan teflon anti lengket, masukkan gula, mentega, serta garam ke dalamnya. Tuang sedikit air serta aduk menyeluruh dengan kilat.
2. Panaskan dengan api lagi. Jangan diaduk lagi sampai kombinasi meleleh dengan sendirinya. Kecilkan api kala telah mulai menghasilkan aroma harum supaya tidak gosong.
3. Tuang vanilla serta kental manis goyang- goyangkan teflon sampai menyeluruh dengan sendirinya. Sehabis mengental, matikan api.
4. Sehabis itu dapat sesekali diaduk dengan sendok ataupun whisk. Tuang ke dalam wadah cermin tahan panas, perkenankan dingin. Tutup rapat.
5. Sediakan dengan saus karamel.
Churros Green Tea
Bahan:
- 1 sdm green tea bubuk
- 7/ 8 cup( pas di dasar satu cawan) tepung terigu
- 3/ 4 Cawan air
- Garam secukupnya
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 Sdm gula pasir
- 1 Sdt gula bubuk
- Minyak buat menggoreng
Metode membuat churros green tea:
1. Campurkan tepung terigu dengan bubuk green tea dalam mangkuk
2. Tambahkan air, garam, minyak zaitun serta gula. Aduk hingga seluruh bahan tercampur menyeluruh.
3. Pindahkan adonan tersebut ke dalam plastik segitiga yang lebih dahulu sudah diisi oleh spuit bergerigi.
4. Peras adonan ke dalam minyak serta membentuk bundaran panjang. Perkenankan matang menyeluruh di kedua sisi.
5. Sehabis matang, angkat kemudian tiriskan di atas kertas penyerap minyak.