9 Formula Capcay Kuah yang Lezat serta Bergizi

Lagi mencari formula capcay kuah yang kaya serat serta lezat? Ataupun lagi mencari ilham bekal yang lezat gunakan sayur- mayur? Ayo, coba resep capcay kuah berikut ini.

Terdapat formula capcay kuah pedas sampai formula capcay kuah putih yang dapat dicoba. Sepenuhnya, ikuti uraiannya di dasar ini.

1. Formula Capcay Bakso

Bahan:

• 1 ikat sawi hijau( potong)
• 1 buah wortel( kupas serta potong melingkar)
• 100 gram brokoli( potong)
• 1 butir telur
• 5 buah bakso
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm kaldu ayam
• Garam, penyedap rasa, serta gula secukupnya
• ½ sdt lada bubuk
• 3 sdm kecap

Metode Membuat:

1. Bilas sayur- mayur memakai air mengalir, setelah itu tiriskan.
2. Potong bakso jadi sebagian bagian.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah serta bawang putih yang setalah digeprek serta dicincang.
4. Tumis sampai harum, masukkan 300 ml air, garam, kaldu ayam, penyedap rasa, merica, serta gula.
5. Sehabis air mendidih, masukkan wortel serta brokoli. Tumis sampai agak layu, setelah itu masukkan sawi serta telur.
6. Tunggu agak sedikit layu, setelah itu masukkan kecap serta aduk sampai rata.
7. Capcay bakso siap disajikan.

2. Formula Capcay Kuah Putih

Bahan- Bahan

• 1 buah wortel
• 200 gr brokoli
• 2 buah sawi gajih
• 100 gr kol
• 1/ 2 butir bawang bombay
• 5 buah baso dimensi sedang

Bahan Kuah

• 1 buah ketahui putih
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt tepung maizena
• 1 sdm saus cabai
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/ 2 sdt gula
• 1/ 2 sdt merica bubuk
• 200 ml air

Cara Membuat

1. Iris seluruh bahan sayur serta baso. Sisihkan.

2. Cincang bawang putih, tumis hingga harum, masukkan baso serta bawang bombay. Aduk rata.

3. Masukkan seluruh bahan sayur- mayur kecuali sawi gajih. Tambahkan 150 ml air. Masak sampai air mendidih.

4. Masukkan saus cabai, gula, garam, merica, serta penyedap rasa. Masak sampai mendidih.

5. Lumatkan ketahui putih hingga halus, kocok dengan telur, kemudian tuang sedikit demi sedikti di pinggiran wajan tanpa diaduk. Sehabis kuah berganti warna, baru aduk rata.

6. Masukkan sawi gajih. Tuang tepung maizena yang telah dilarutkan dengan 50 ml air. Aduk rata. Masak sampai mendidih serta mengental. Angkat serta sediakan.

3. Formula Capcay Seafood Kuah Pedas

Bahan:

• 10 ekor udang kupas kulit serta kepalanya
• Sawi putih cocok selera
• Caisim ataupun sawi hijau cocok selera
• 1 buah wortel
• 5 buah jamur kancing
• 5 biji bakso, potong jadi 2 bagian
• 1 batang daun bawang
• 8 buah cabai rawit, potong tipis menyerong
• 1 sdm kaldu udang
• 1 sdm saus tiram
• Garam, gula serta penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus

• 3 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih

Metode Membuat

1. Tumis bumbu halus serta potongan cabai, kemudian masukkan air serta seluruh bahan, kecuali sawi.
2. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, saus tiram serta kaldu udang.
3. Tunggu hingga bumbu menyerap serta koreksi rasa. Bila telah cocok, masukkan sawi serta daun bawang. Masak hingga kuah agak sedikit menyerap.
4. Capcay seafood kuah pedas siap disajikan.

4. Formula Capcay Kuah Kental

Bahan:

• 100 gram dada ayam, potong dadu
• 100 gram udang kupas
• 1 butir telur, kocok lepas
• wortel, sawi hijau, kol, bunga kol, serta jagung muda secukupnya

Bumbu:

• 1/ 2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang prei, potong- potong
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya
• 1/ 2 sdt merica bubuk
• garam serta gula secukupnya

Saus:

• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt saus tomat
• 1 sdt saus inggris
• 1 sdm minyak wijen

Metode Membuat:

1. Tumis bawang bombay sampai agak layu, masukkan bawang putih, tumis sampai harum.
2. Masukkan dada ayam serta udang, tumis sampai berganti warna. Bila sangat kering, tuang sedikit air.
3. Masak sampai dada ayam serta udang matang serta air habis. Tuang telur, goreng orak- arik.
4. Masukkan sayur- mayur, aduk rata dengan seluruh bahan. Tuang air seperlunya buat menolong sayur- mayur matang.
5. Masukkan seluruh saus, aduk rata. Masukkan daun bawang prei, aduk rata. Tuang larutan maizena, aduk sampai kuah mengental. Uji rasa, tambahkan garam, sedikit gula serta merica bubuk. Aduk rata. Bila telah cocok, angkat.

5. Formula Capcay Kuah Merah

Bahan:

• 1 buah wortel( potong- potong)
• 3 lembar sawi putih( potong- potong)
• 1 kuntum kembang kol( potong- potong)
• 1 batang daun bawang( potong- potong)
• 4 buah sosis, potong
• 1/ 4 buah bawang bombay( potong- potong)
• 3 siung bawang putih( cincang halus)
• Garam secukupnya
• Kaldu ayam secukupnya
• 1 sdm saus tiram
• 3 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• Merica secukupnya
• Air secukupnya
• 1 sdt tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya

Metode Membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay serta bawang putih hingga harum, masukkan sosis, tumis sebentar, setelah itu masukkan air, masak hingga mendidih.
2. Masukkan wortel masak hingga separuh matang. Setelah itu masukkan sawi putih, serta kembang kol.
3. Masukkan garam, merica, saus tiram, kaldu bubuk, saus sambal, serta saus tomat. Masak hingga separuh matang.
4. Koreksi rasa, setelah itu kentalkan dengan larutan maizena.
5. Taburi daun bawang, angkat serta sediakan.

6. Formula Capcay Kuah Udang Sayur

Bahan:

• 2 sdm minyak
• 2 sdt minyak wijen
• 100 gram udang kupas
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 buah wortel, iris bundar ataupun panjang cocok selera
• 3 buah jamur kancing, potong- potong
• 100 gr kubis, potong- potong
• 2 bongkol pokchoy, potong- potong
• 500 ml air
• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan air

Bumbu:

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/ 2 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam

Metode Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih serta bawang bombay yang sudah diiris tipis sampai layu serta harum.
2. Masukkan udang, aduk rata dengan bawang serta perkenankan berganti warna.
3. Tambahkan wortel serta jamur, masak seluruh bahan sampai layu.
4. Tambahkan sedikit air serta masak seluruh bahan di wajan sampai separuh matang.
5. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu jamur, lada bubuk serta garam.
6. Aduk rata seluruh bahan serta masak kembali sebentar.
7. Tambahkan sawi putih serta pakcoy, masak seluruh bahan sampai matang.
8. Tambahkan tepung kanji yang sudah dicampur air supaya kuah capcay cenderung kental.
9. Koreksi rasa, angkat setelah itu sediakan.

7. Formula Capcay Kuah Saus Tiram

Bahan- Bahan:

• 1/ 2 bonggol kembang kol, potong- potong
• 1/ 2 bonggol sawi putih, potong- potong
• 1 bonggol sawi hijau, potong- potong
• 1 buah wortel, kupas serta iris tipis
• 5 buah bakso sapi, iris
• 1 buah tomat, potong jadi 8 bagian
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 200 ml air
• 50 ml minyak goreng buat menumis

Bahan Bumbu:

• 2 sdm saus tiram
• 1/ 2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt kecap manis

Metode Membuat:

1. Tumis bawang merah serta bawang putih sampai harum.
2. Masukkan kembang kol serta wortel. Tambahkan air. Masak sepanjang 5 menit sampai sayur agak lunak.
3. Masukkan sayur sawi putih serta sawi hijau. Tambahkan bakso sapi serta tomat. Aduk rata.
4. Masukkan seluruh bahan bumbu. Masak sampai seluruh bahan matang serta bumbu menyerap.
5. Angkat serta sediakan.

8. Formula Capcay Jamur Enoki

Bahan:

• 1 bonggol jamur enoki
• 1 batang wortel( seperlunya)
• 1 bonggol kembang kol
• 1 buah sawi pakcoy
• 2 buah jagung muda
• 2 buah sosis( dapat ditukar bakso)
• air secukupnya

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2- 3 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap manis
• 1/ 4 sdt lada bubuk
• kaldu bubuk secukupnya
• garam serta gula secukupnya

Metode membuat:

1. Kupas serta mencuci bersih bahan, potong- potong sama besar.
2. Buat jamur enoki, potong bonggolnya kemudian potong sama panjang dengan bahan lain serta suwir- suwir.
3. Geprek serta cincang bawang putih serta merah. Panaskan minyak, tumis sampai matang.
4. Masukkan seluruh sayur- mayur( kecuali jamur enoki) serta air seperlunya. Masak sampai sayur- mayur lumayan empuk. Masukkan jamur enoki, aduk rata sampai layu.
5. Gabungkan seluruh saus serta kecap. Tuang ke dalam sayur- mayur, aduk rata. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, garam serta gula seperlunya.
6. Kuah capcay yang tersisa hendak mengental dengan sendirinya sebab jamur enoki yang layu membagikan tekstur kental pada kuah capcay sehingga tidak butuh akumulasi tepung maizena. Uji rasa, bila telah cocok selera, angkat.

9. Formula Capcay Kuah Merah Bakso Ikan

Bahan- bahan:

• 1 buah wortel, potong- potong
• 1 buah brokoli dimensi kecil, potong- potong
• 3 buah jamur telinga kering, rendam air panas, kemudian bilas dengan air bersih serta potong- potong
• 1 ikat kecil sawi hijau, potong- potong
• 3 lembar sawi putih, potong- potong
• 2 lembar kol, potong- potong
• 10 buah udang, buang kepalanya
• 4 buah bakso ikan, potong- potong
• 4 buah bakso sapi, potong- potong
• Seperlunya gurita rebus yang telah dipotong- potong
• 1 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 batang daun bawang, iris
• 1/ 4 buah bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/ 2 sdt lada bubuk
• 1/ 4 sdt garam
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm maizena, larutkan air secukupnya

Metode membuat:

1. Tumis bawang bombay serta bawang putih sampai harum.
2. Masukkan udang, gurita rebus, bakso sapi serta bakso ikan, aduk hingga bumbu tercampur rata.
3. Tambahkan sedikit air, serta masukkan wortel serta jamur telinga. Masak hingga wortel empuk.
4. Masukkan sawi putih, kol, sawi hijau, brokoli, daun bawang serta cabai merah, aduk rata.
5. Tambahkan garam, lada saus tiram, saus sambal, serta saus tomat, aduk rata.
6. Memasukkan larutan maizena, aduk serta masak sampai kuah mengental. Sediakan.

 

 

TAGS….

FOR4D

TOGEL VIRAL

SCATTER HITAM

SCATTER HITAM

SITUS SLOT GACOR