Tauco ialah bumbu masakan yang dibuat dari biji kedelai yang telah direbus serta dihaluskan. Tauco bisa digunakan buat membuat bermacam berbagai olahan masakan yang sangat lezat salah satunya ialah tauco ikan. Tauco mempunyai rasa serta aroma yang khas sebab dalam proses pembuatannya lewat proses fermentasi.
Pada biasanya tauco ini digunakan selaku bumbu kombinasi pada santapan berbagan bawah tempe, sayur- mayur, ataupun petai. Tidak hanya itu, tauco pula bisa digunakan selaku bumbu kombinasi buat memasak bermacam olahan makanan seafood. Semacam yang hendak Sasa buat kali ini ialah ikan kuah tauco cabai hijau, dengan meningkatkan bumbu tauco ini hendak membuat masakan lebih gurih serta nikmat.
Ikan kuah tauco sambal hijau ini bisa dihidangkan selaku menu makan siang, terlebih dimakan bersama di meja makan bersama keluarga, dipastikan bisa menaikkan kelezatan dikala menyantapnya bersama. Nah, bila Kamu penasaran dengan metode memasak tauco ikan, berikut ini Sasa hendak memberikan formula serta metode memasak tauco ikan yang gampang dan lezat.
BAHAN- BAHAN:
- Minyak goreng secukupnya
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 7 buah cabai hijau
- 3 buah tomat hijau
- 2 centimeter lengkuas, memarkan
- 2 centimeter jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 500 ml santan Sasa
- 3 sdm tauco
- 1 sdm air asam
- 1/ 2 sdt Sasa Penyedap Rasa
- Garam serta gula merah secukupnya
- 600 gram ikan tenggiri, potong melintang 2 cm
- 2 siung bawang putih halus
Metode Membuat:
- Lumuri ikan dengan bawang putih serta garam sampai rata.
- Goreng ikan sampai matang, angkat serta tiriskan.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah, serta bawang putih sampai harum. Masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, serta cabai hijau, aduk rata.
- Tuang santan, tambahkan tauco, garam, gula merah serta SASA Penyedap Rasa, masak sampai mendidih.
- Masukkan ikan serta tomat, masak sampai bumbu menyerap.
Tips PENYAJIAN:
Tauco ikan ialah salah satu santapan yang bisa dikombinasikan dengan bermacam masakan yang lain, Kamu dapat membuat goreng tempe yang renyah menggunakan tepung bumbu serbaguna dari Sasa buat dimakan bersama tauco ikan yang lezat serta gurih.
Seperti itu formula serta metode memasak tauco ikan yang gurih, lezat, serta lezat. Saat ini Kamu bisa dengan gampang membuat tauco ikan sendiri di rumah dengan memandang formula yang sudah kami bagikan di mari. Mau coba memasak masakan yang lain? Temukan bermacam formula masakan Indonesia cuma di Sasa.
TAGSS…